说起乌龙茶,别只想到铁观音,这几种乌龙茶,你也是时候认识下了
来源:    发布时间: 2019-01-15 10:47   408 次浏览   大小:  16px  14px  12px

说起乌龙茶,很多人第一反应就是“安溪铁观音”,接着就是武夷山的“大红袍”、“武夷水仙”,然后才是台湾的“冻顶乌龙”、“东方美人”,四川的“罗汉沉香”,广东的“凤凰水仙”等。其实,乌龙茶品种繁多,很多盛产乌龙茶的地方,都会有不少品种的乌龙茶,比如铁观音的故乡——福建泉州安溪县,也有很多个乌龙茶品种,比如本山、毛蟹、黄金桂等三种乌龙茶,就与铁观音并列为安溪四大乌龙茶名品,也被称之为“四大香旦”,只是在铁观音的盛名之下,其它几种茶叶显得十分默默无闻。

乌龙茶

安溪县除了四大乌龙茶外,还有很多其它品种的茶叶,比如水仙茶、金观音、大叶乌龙、梅占、苦丁茶等,该县自然环境十分得天独厚,茶树资源种类很是丰富,总共有50多种茶树,有“茶树良种宝库”的美誉,黄金桂、本山、铁观音、毛蟹、大叶乌龙、梅占等6种茶叶,是铁观音茶乡安溪县的六大传统名茶。

现在,我们就一起来简单认识一下安溪最具代表性的六大名茶:

铁观音

1、铁观音

这个不用说了吧,作为中国十大名茶之一,全国没有人不认识这个茶叶的,虽然这几年,它风头过盛,已经被打落了神坛,但毕竟还是驰名海内外的茗茶。

黄金桂

2、黄金桂

这个品种的茶叶跟其它茶叶比,还是毕竟有特色的,它的茶树生长出来的茶叶嫩芽是金黄色的,做成的成品茶也带有特别的黄金色,因叶片毕竟薄,成品茶看上去个头也比较小。

与铁观音很像的本山茶叶

3、本山

本山茶是最像铁观音的一种茶叶,它的成品茶常被一些茶商茶贩子当成铁观音售卖,很多不懂铁观音的人就会被骗。

毛蟹与铁观音茶叶对比

4、毛蟹

这个品种的茶树适应性广,好栽培而且产量高,深受茶农的喜爱,而且成品茶外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,茶香浓郁,也是深受茶叶消费者的喜爱。

5、梅占

这个品种的茶叶主要产于安溪县芦田镇,它有个很大的特点,就是在不同的产地,能适制各种茶类,比如红茶、绿茶等,做成绿茶或红茶的时候香高味醇,制成乌龙茶则茶香独特,茶叶品质优良。

梅占

6、大叶乌龙

这个品种的茶叶,主要产于长坑乡珊屏村,是一种耐旱耐寒,而且抗病虫害能力很强的茶树品种,这种茶树产量很高,制成成品茶后品质也很好,也很受消费者喜爱。

好了,关于乌龙茶的品种,以及安溪县最出名的一些乌龙茶,本文就为大家介绍到这里了,感谢大家的阅读与支持,有不同意见的朋友,欢迎留言交流讨论哦!